Ručné leštenie je tradičnou, no osvedčenou metódou na dosiahnutie vysokej estetickej úrovne a precíznosti pri spracovaní kameňa. Pri ručnom leštení kameňa sa postup začína hrubým brúsením, kde sa odstránia všetky nerovnosti a nedokonalosti na povrchu.
Nasleduje viacero fáz leštenia s postupným používaním jemnejších brúsnych materiálov, až kým sa nedosiahne hladký a lesklý finálny výsledok. Táto technika vyžaduje precíznosť a odbornosť, aby sa zvýraznili prirodzené vlastnosti kameňa a dosiahla sa požadovaná estetická kvalita.